すき焼きって、なんですき焼きっていうんでしょう？？
0
2015/10/25
すき焼きという料理は、元々は農民などが農作業の合間に鋤（すき）と呼ばれる農作業用の道具の上に肉を載せて、
焼いて食べるような調理方法を用いたとこからその名前が付いたとされているんですって(゜o゜)
みんな好きです！！すき焼き！！みたいな事ではなかったのか。。。。(＠_＠;)
当時は牛肉を食べる文化は日本にはなく、鶏肉や魚などを焼いて食べていた「鋤焼き」が。
現在のすき焼きの御語源になっていると、されているらしい。
と言うことは、すき焼きは肉や魚を焼いて食べる“焼き物料理”ってこと！？
しかし、現在のすき焼きは上記のように肉や魚を焼いて食べるというよりも、割り下で煮詰めて食べる！！
というような印象の方が強いので、すき焼きが焼き料理というのは何ともしっくりこないですね(>_<)。
ベンリー新瑞橋店 ☎ 0120－808－073
