巨大たこ焼きを作る！！
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2015/11/07
一口サイズのたこ焼きじゃ満足できない貴方！！！
今日はワンホールケーキをフォークで食べるあの感覚で、たこ焼きを食べれる方法を教えちゃいますよヽ(^o^)丿
自宅に炊飯器があれば、誰でも簡単に、ふわとろ巨大たこ焼きが出来ちゃうんです(ー_ー)!!
市販のたこ焼き粉に野菜とタコを混ぜて、炊飯器で炊くだけの超～簡単！！
外はしっかり焼けていて、中はとろとろです(*^。^*)
柔らかいので切り分けるのは難！！
しかし！！食べる人がそれぞれフォークを持って、四方からたこ焼きをガツガツ食べるというのもいいでしょう!(^^)!
●巨大たこ焼きの材料
たこ焼き粉
120g
水
350cc
卵
2個
タコ
100g ゆでダコ使用
キャベツ
2枚
ねぎ
1本
天かす
大さじ山盛り3
紅しょうが
大さじ1
サラダ油
少々
ソース・その他の材料
たこ焼きソース・青のり・マヨネーズ・鰹節はお好みの量で！！
●巨大たこ焼きの作り方・手順
1：具を切る
キャベツは火が通りやすいように細かくみじん切り！！
長ネギは薄い小口切り！！ 紅しょうがはみじん切り、たこは親指の先ほどの大きさに切るべし！！
2：粉を水で溶く
ボウルにたこ焼き粉を入れ、水を3回に分けて加えて混ぜる。
たこ焼き粉の裏に記載されてる水の量より、ちょっと少なめにし、卵は2倍量にして、たこ焼き器で焼くより、多少硬めに仕上げます！！
3：生地に具と卵を入れて、スプーンで混ぜる。
4：薄く油をぬった釜に流し入れ、炊飯器のボタンをポチットな！！
白米を普通炊きする手順で！！
5：スイッチが切れたら、火が通ってることを確認
表面は水っぽいのですが、これで中まで火が通ってます！！
判断基準：内釜を傾けても生地が揺れず、中心に試し串をした後の串が熱いこと！！
6：取り出し方：小皿をのせて逆さにして取り出し大皿に滑らせて移す
小皿（画像はアルミ製の落し蓋）をのせ、逆さにして取り出し、大皿に滑らせて移すべし！！
7：たこ焼きソースをぬり、青のり、マヨネーズ、削り節をかけて・・・・・・・・・・・完成ヽ(^o^)丿
皆さんも一度試してみて下さいね(*^^)v
ベンリー新瑞橋店 ☎ ０１２０－８０８－０７３
